خشک کن تحت خلا چیست؟

عملیات تحت خلا در کجا استفاده می شود؟

خشک کن تحت خلا تصور بسیاری از بخش ها و زمینه های صنعتی بدون فرآیند های خشک کردن تحت خلا غیر قابل تصور است.

مایع موجود در مواد فرآوری شده با شروع عملیات خشک کردن تحت خلا خارج می شود.مایع با کاهش فشار در دستگاه بدون ایجاد منبع گرما تبخیر می شود و به صورت بخار خارج می شود.

خشک کن تحت خلا سریع تر ،ملایم تر و کم مصرف تر از گرم کردن است به ویژه برای فرآیند های خشک کردن مواد

شیمیای،دارویی،غذایی و سایر کاربرد ها که گرمای بیش از حد باعث تخریب یا از بین رفتن محصول می شود

مناسب است.

به عنوان مثال در تولید کنسانتره میوه یا یخ زدگی قهوه یا میوه خشک کن تحت خلا قوام محصول را حفظ می کند

و مواد حیاتی مانند ویتامین ها و طعم دهنده ها را حفظ می کند.

خشک کردن تحت خلا

خشک کن تحت خلا به ویژه برای محصولاتی در سطح وسیع مانند گرانول های پلاستیکی و سایر مواد رطوبت ساز

برای خشک کردن اجزای صنعتی از خشک کن های تحت خلا استفاده می شود.

کدام سری از محصولات پمپ وکیوم زاگرس در فرآیند خشک کردن مناسب هستند؟

فناوری و پمپ های وکیوم زاگرس در صنایع شیمیایی و دارویی در جایی که تعداد زیادی فرآیند خشک کن تحت خلا وجود دارد مورد استفاده قرار می گیرند.

پمپ های وکیوم اسکرول پمپ های وکیوم ایدآل برای خشک کردن هستند. زیرا مقاومت بسیار بالایی در مقابل رطوبت از خود نشان می دهند.مایعات در این پمپ ها استفاده نمی شود.

و به صورت خشک کار می کنند و عامل آلودگی مواد فرآوری شده را ندارند.و آلودگی محصولات را غیر ممکن می کنند.

هنگام خشک کردن مواد سرامیکی یا مصالح ساختمانی مانند آجر و کاشی از پمپ های وکیوم رینگ مایع و پمپ

های وکیوم آبی استفاده می کنند که یک روش بسیار کارآمد برای استخراج گازهای مایع و بخارات می باشد

نمونه هایی از استفاده پمپ وکیوم برای خشک کن تحت خلا

انجمادی مواد غذایی

تولید شیر خشک

لجن در صنعت آب و فاضلاب

چوب در پردازش چوب

گرانول های پلاستیکی

سرامیک

آجر و کاشی

خشک کن انجمادی مواد غذایی

این روش بر اساس روند فیزیکی تصعید است به طوری که در خلا آب از حات جامد و منجمد خود مستقیما

به بخار تبدیل می شود.

خشک کن خلا انجمادی ابتدا محصولی که باید خشک شود توسط گازهای برودتی منجمد می شود،

سپس آن را در خلا قرار می دهند.

در خشک کن خلا انجمادی،رطوبت تصعید می شود.که به آن تصعید می گویند و به صورت بخار خارج می شود و از بین می رود.

دستگاه خشک کن تحت خلا به محصول حرارت نمی دهد.

و بدون حرارت دادن به محصول و یا خشک کردن طولانی مدت از محصول آب و رطوبت را خارج می کند.

خشک کردن طولانی مدت باعث از بین رفتن مواد مغزی و معطر ویتامین ها می شود.

در این روش محصول باعث تغییر جزیی ساختار و شکل ظاهری می شود و مواد مغزی و معطر و ویتامین ها تا حد زیادی تحت تاثیر خشک کردن انجمادی قرار نمی گیرند.

ساختار و شکل سلول ها در این روش شبیه اسفنج است.که با جذب آب شکل به اولیه خود بر می گردند و در برخی موارد محصول خشک شده با محصول تازه قابل تشخیص نیست.

گرانول های قهوه و سایر نوشیدنی های فوری،ادویه ها و میوه های فصلی،گوشت پرندگان خشک شده که گاهی در برنامه غذایی فضا نوردان استفاده می شود نمونه های معمول مواد خشک شده انجمادی تحت خلا هستند.

گنجانده می شود.

انواع پمپ وکیوم خشک کن خلا

انواع پمپ وکیوم خشک کن های تحت خلا و پمپ های وکیوم فریزر درایر و خشک کن های انجمادی خشک کن تحت خلا که از نوع پمپ های وکیوم با خلا بالا هستند در پمپ وکیوم زاگرس، تعمیر،سرویس،بازسازی،و بازیابی

خلا می شوند.

جهت مشاوره،خرید و تعمیر پمپ وکیوم خشک کن تحت خلا با ما تماس بگیرید:

تهران بزرگراه آیت الله سعیدی شهرک صنعتی چهاردانگه

تلفن: ۰۲۱۵۵۲۵۲۱۵۳

همراه:۰۹۱۲۰۷۱۸۵۰۷

اصفهان بلوار آتشگاه خیابان شهید نبوی منش

تلفن: ۰۳۱۳۷۶۶۰۳۵۰

همراه:۰۹۱۳۵۹۳۷۴۳۴

دیدگاهتان را بنویسید